長崎で絶対に食べたいご当地グルメ10選｜観光でも地元民にも人気の名物を徹底紹介
GLOWS by hiro長崎旅行では観光地だけでなく、ご当地グルメも大きな楽しみです。しかし、「何を食べれば長崎らしさを味わえるの？」と迷う人も少なくありません。
この記事では、長崎で一度は食べたい代表的なご当地グルメを、初心者にもわかりやすく紹介します。私自身も長崎各地を食べ歩いてきた経験を交えながら紹介するので、旅行や食べ歩きの参考にしてください。
長崎ご当地グルメ比較表
| グルメ | 発祥エリア | おすすめ度 | ボリューム | 初めてでも食べやすい |
|---|---|---|---|---|
| 長崎ちゃんぽん | 長崎市 | ★★★★★ | ★★★★★ | ◎ |
| 皿うどん | 長崎市 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ◎ |
| トルコライス | 長崎市 | ★★★★★ | ★★★★★ | ◎ |
| 佐世保バーガー | 佐世保市 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ◎ |
| レモンステーキ | 佐世保市 | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ◎ |
| 五島うどん | 五島列島 | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ◎ |
| 角煮まんじゅう | 長崎市 | ★★★★★ | ★★☆☆☆ | ◎ |
| カステラ | 長崎県 | ★★★★★ | ★☆☆☆☆ | ◎ |
| ハトシ | 長崎市 | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ | ○ |
| 海鮮丼・刺身 | 県内各地 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ◎ |
長崎ちゃんぽんは長崎グルメの王道
長崎へ来たら、まず食べたいのが長崎ちゃんぽんです。
豚骨と鶏ガラをベースにしたスープへ、野菜・魚介・豚肉などたっぷりの具材が入っています。一杯で栄養バランスも良く、ボリュームも十分です。
私も県外の友人を案内するときは、最初にちゃんぽんを選ぶことが多いですが、「想像以上に野菜が多くて食べやすい」という感想をよく聞きます。
店舗によってスープの濃さや麺の太さが違うため、食べ比べをするのも長崎旅行の楽しみです。
パリパリ食感が魅力の皿うどん
ちゃんぽんと並ぶ人気グルメが皿うどんです。
細麺タイプはパリパリの麺に熱々のあんがかかり、太麺タイプはもちもちした食感が楽しめます。
長崎県内でも好みが分かれる料理で、旅行中に両方食べ比べる人も珍しくありません。
途中でソースを少しかけると味が変わり、最後まで飽きずに楽しめます。
大人も子どもも大好きなトルコライス
長崎生まれの洋食として人気なのがトルコライスです。
ピラフ・ナポリタン・とんかつを一皿に盛り付けたボリューム満点の料理で、お店ごとに内容が大きく異なります。
私も初めて食べたときは「夢のようなワンプレートだ」と感じたほどでした。
「どこの店で食べても同じ」という料理ではないため、人気店を選ぶことをおすすめします。
全国的にも有名な佐世保バーガー
長崎県北へ行くなら佐世保バーガーは外せません。
注文を受けてから作る店舗が多く、出来たてならではのジューシーさが魅力です。
大きさに驚く人も多いですが、野菜とのバランスが良く、最後まで美味しく食べられます。
休日は人気店で待ち時間が発生することもあるため、時間に余裕を持って訪れると安心です。
レモンの香りが食欲をそそるレモンステーキ
佐世保の名物料理として知られるのがレモンステーキです。
薄切り牛肉を熱々の鉄板で焼き、レモン風味の醤油ベースのソースで味わいます。
見た目よりもさっぱりしているので、女性や年配の方でも食べやすい一品です。
ご飯との相性も非常によく、最後は残ったソースをご飯にかけて楽しむ人も多く見られます。
五島うどんは日本三大うどんのひとつ
五島列島を訪れるなら五島うどんも味わいたいところです。
細麺ながらコシがあり、つるっとした喉ごしが特徴です。
あごだしとの相性が良く、寒い日でも暑い日でも美味しくいただけます。
島内では地獄炊きという食べ方も人気なので、機会があればぜひ体験してみてください。
食べ歩きなら角煮まんじゅう
観光しながら楽しめるのが角煮まんじゅうです。
とろけるように柔らかく煮込まれた豚の角煮を、ふわふわの生地で挟んでいます。
長崎新地中華街や観光地周辺でも購入しやすく、小腹が空いたときにもぴったりです。
お土産の定番カステラ
長崎土産といえばカステラです。
底に残るザラメの食感や、しっとりした生地は長崎ならではの魅力です。
最近では抹茶・チョコ・はちみつなど種類も豊富になっているため、自宅用とお土産用で買い分ける楽しさもあります。
サクサク食感が人気のハトシ
ハトシは食パンにエビのすり身を挟み、油で揚げた長崎名物です。
外はカリッと、中はプリプリの食感が楽しめます。
中華街周辺で販売されていることが多く、食べ歩きグルメとして人気があります。
新鮮な海鮮料理も見逃せない
長崎県は海に囲まれているため、新鮮な魚介類も魅力です。
アジ・ブリ・イサキ・タイ・ヒラメなど、季節によって旬の魚が変わります。
私も長崎県内の漁港近くで食べる海鮮丼は、旅行の楽しみの一つです。
観光地だけでなく、港町の食堂にも名店が多いので、少し足を延ばしてみる価値があります。
まとめ
長崎には全国的に有名なちゃんぽんや佐世保バーガーだけでなく、地元だからこそ味わえる名物が数多くあります。
旅行が初めてなら、次の順番で食べると長崎らしさを満喫しやすいでしょう。
- 長崎ちゃんぽん
- 皿うどん
- トルコライス
- 佐世保バーガー
- 角煮まんじゅう
- カステラ
- レモンステーキ
- 五島うどん
- ハトシ
- 海鮮料理
どの料理も長崎の歴史や文化が感じられるものばかりです。ぜひ食べ比べを楽しみながら、自分だけのお気に入りの一品を見つけてみてください。
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